Le barbecue est un appareil de cuisson qui permet de griller des aliments.
Il existe différents types de barbecues, mais les plus connus sont le barbecue au gaz et le barbecue au charbon.
Le choix entre ces 2 types de barbecues dépendra de vos besoins, de votre budget et du nombre d’utilisateurs. Nous allons voir çà en détails dans cet article.
Quel type de barbecue est le plus adapté à mon mode de cuisson ?
La cuisson à la plancha est un mode de cuisson qui consiste à faire griller les aliments sur une plaque métallique. Cette technique permet aux aliments de conserver leurs saveurs et leurs valeurs nutritives.
La plancha est généralement faite d’acier inoxydable, ce qui lui permet de résister aux hautes températures et à la corrosion. Elle offre également une grande surface de cuisson, ce qui en fait un appareil idéal pour les familles nombreuses ou les restaurants.
Lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz, il est important d’utiliser des allume-feux adaptés au type de combustible que vous utilisez (gaz butane/propane).
Barbecue au gaz ou au charbon de bois : lequel choisir ?
Le barbecue au gaz ou au charbon de bois est un équipement qui permet de réaliser des grillades savoureuses et conviviales pour les petits comme pour les grands.
Le choix du type de barbecue dépendra essentiellement du nombre de personnes que vous souhaitez accueillir lors d’une soirée en plein air avec votre famille ou vos amis. Si votre budget est limité, mieux vaut opter pour un modèle à gaz. Par contre, si le budget alloué à l’achat d’un barbecue est conséquent, il est préférable d’opter pour un barbecue au charbon de bois. Un barbecue à charbon offrira une meilleure puissance et une plus grande durabilité à long terme par rapport à un modèle au gaz.
Il faudra toutefois veiller à ce que la zone sur laquelle vous allez mettre votre appareil soit bien ventilée, car le charbon de bois peut rapidement produire beaucoup de fumée qui peut être nocive si elle se retrouve dans l’air ambiant.
Les principaux critères pour choisir son modèle sont :
- La taille
- L’esthétique
- Les matériaux de construction
Avantages et inconvénients des grils à gaz et à charbon de bois
L’utilisation d’un barbecue permet de cuire la nourriture avec du charbon ou du gaz.
Les barbecues à gaz sont souvent plus faciles à utiliser et permettent de faire des économies. Cependant, ils ne peuvent pas être utilisés en extérieur (ils doivent donc être installés sur une terrasse). Par ailleurs, les barbecues au charbon de bois ont un meilleur goût que les barbecues au gaz.
Ils produisent moins de fumée et permettent d’obtenir des plats plus sains que ceux obtenus avec des barbecues au gaz. Cependant, ils nécessitent plus de temps pour le nettoyage et prennent plus de place qu’un barbecue au gaz.
Il est important d’être conscient que lorsque vous achetez votre barbecue, vous devrez choisir entre un modèle à brasero ou électrique.
Le premier type fournit une chaleur intense et crée une ambiance chaleureuse autour de la table tandis que le second est idéal pour les déplacements ou pour cuire rapidement des morceaux épais comme les steaks ou le poulet rôti.
Si vous souhaitez acheter une grille de barbecue, vous avez le choix entre plusieurs types de grilles.
Les barbecues à gaz et les barbecues au charbon de bois sont parmi les plus populaires.
Ils sont très simples à utiliser et ont l’avantage d’être facilement transportables. En revanche, ils nécessitent un entretien régulier pour rester en état d’utilisation optimale. De plus, ils ne permettent pas de cuire certains aliments comme les légumes.
Les modèles à gaz fonctionnent avec des bouteilles de butane ou propane qui doivent être remplacées régulièrement si vous voulez cuisiner toute la journée.
Le barbecue au charbon est un type de grillade traditionnel qui permet une cuisson rapide des aliments sur un feu ouvert.
Il est particulièrement adapté aux grillades sur la terrasse ou dans le jardin. Cependant, il peut être difficile à utiliser et nécessite également un entretien régulier pour rester en état d’utilisation optimal.
Gril au gaz ou au charbon de bois ? Il est temps de choisir
A vous de voir, mais sachez que la cuisson au gaz est plus précise.
Le barbecue au charbon est idéal pour les débutants qui souhaitent apprendre à manier la bête. Pour ceux qui ont un budget serré, le barbecue au gaz reste une bonne alternative en raison de sa facilité d’utilisation et de son prix abordable. Mais si vous voulez opter pour un modèle à haut rendement énergétique, tournez-vous vers le gril au propane ou le gril à bois.
Le barbecue au gaz est le plus répandu. Il est facile à utiliser et permet de cuire tous les aliments. Le charbon de bois offre une saveur incomparable mais nécessite un peu d’expérience pour ne pas se brûler.
Où acheter un barbecue à gaz de qualité et pas cher ?
Le barbecue au gaz à l’avantage de nécessiter peu de manipulation et d’offrir une puissance de chauffe assez rapide. C’est sans doute la raison pour laquelle beaucoup le préfèrent au barbecue à charbon. En effet, celui-ci demande l’usage de produits parfois dangereux (combustible allume-feu) et est bien plus salissant. D’autre part, la mise en route est plus longue et les gourmands ont bien du mal à attendre.
Si vous avez craqué, vous aussi, pour un barbecue à gaz, commandez-le sur un site sérieux dédié à l’univers du jardin, comme Alice’s garden. Ce site, spécialisé dans le mobilier de jardin de qualité, vous propose un grand choix de barbecue à gaz robustes et design à petits prix pour profiter de votre extérieur dès les premiers beaux jours.
Si vous ne savez pas encore quel modèle choisir, suivez les conseils prodigués par le site. Vous saurez ainsi quel modèle convient le mieux à votre usage et à votre budget. En vous rendant sur cette page, vous pourrez consulter la fiche de chacun des modèles commercialisés.
La plupart d’entre eux disposent de roues pour les déplacer plus facilement d’un bout à l’autre de votre jardin pour une barbecue party réussie.
Où acheter un barbecue à gaz de qualité et pas cher ?
Le barbecue au gaz à l’avantage de nécessiter peu de manipulation et d’offrir une puissance de chauffe assez rapide. C’est sans doute la raison pour laquelle beaucoup le préfèrent au barbecue à charbon. En effet, celui-ci demande l’usage de produits parfois dangereux (combustible allume-feu) et est bien plus salissant. D’autre part, la mise en route est plus longue et les gourmands ont bien du mal à attendre.
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